La Cartera de Servicios incluye el Control Sanitario Oficial en los ámbitos de la Seguridad Alimentaria y de la Salud Ambiental, aspectos de promoción de la salud como es la alimentación sana y equilibrada en las escuelas o la aplicación de la normativa contra el tabaco, zoonosis y epidemiología, como el control de animales agresores para evitar la transmisión de la rabia o la participación en la investigación de brotes.